スイッチのこだわり 1

マスターこだわりの堀口珈琲 たくさんの珈琲を飲みたどり着いた味、厳選されたスペシャリティーコーヒーを・・・

堀口珈琲

・珈琲豆

トップオブトップの

理解できる名店・堀口珈琲の豆を使用。

生産者との長年の信頼関係で入手した生豆を熟練したロースター技術で最高のスペシャルティコーヒーを提供。

 

・switchのホット珈琲

味を安定させる為、

通常の1.5倍の量を抽出。

 

・switchのアイスコーヒー

一杯ずつ抽出し、急冷。

澄んだ色の軽やかで香り高い仕上がりになっています。

スペシャリティーコーヒー

スイッチのこだわり 2

当店人気の自家製イングリッシュマフィン。

直径11cm、高さ5cm  と厚焼き。

モチモチでしっとりとした自家製マフィンは、

国産小麦を使用し一つ一つ丁寧に焼き上げています。


イングリッシュマフィン

素材にこだわりました

国産の強力粉100%、

砂糖は、きび糖を使用

 

 

手作りだからできるトッピングマフィン

プレーンのイングリッシュマフィンに

季節毎に練り込むものを変えて

『季節限定』もあり。

おやつにも食事にも合う、

switchお薦めパンです。

      

香川のパン

スイッチのこだわり 3

出来る限り、自家製で提供。

 

スムージー

switchのスムージーは、

地元農家さんの育てた果実を収穫、

新鮮な状態で冷凍保存。

素材を生かした甘さ。

 

      

ドレッシング

switchオリジナル自家製。

少し酸味が強いですが、お薦め逸品。

夜switchでは、

オリジナルならではの

美味しさを最大限に生かし

switchサラダとして提供。

 

 

バニラアイス

年齢問わず、ファンの多い

switchのバニラアイス。

 

ほんのりと香るラム酒。

アイスだけでも、珈琲ゼリーにも、

パンにもバッチリ♪

 

 

自家製あんこ

きび糖を使用し甘さ控えめ。

粒を大きめに残し

グツグツと仕上げてます。

新鮮な果物